たなかれいこさん　おはなし会

二〇二〇年十月二十日

紅葉もすすみ陽のひかりがとても気持ちのいいお天気のなか無事に終えることができました。

いらしてくださったみなさま、れいこさん、612スタッフの大場さん。

ありがとうございました。

初めての試みでしたが、みなさまのおかげで和やかな会となりました。

れいこさんには、「からだをあたためる」をテーマにさまざまなことをお話しいただきました。そのなかでも、からだの冷えを知る方法、すぐに身体があたたまる食べもののことは、実践しやすく私もすぐに次の日に試してみました。

本にも料理以前の簡単に取り入れられる食べ物のことや、シンプルでおいしいレシピがたくさんのっています。

れいこさんのご著書とお塩などは、しばらく当店で取り扱いいたします。商品の詳細は、また近々ご紹介させていただきます。

お取り置きなども承りますので、お問い合わせください。

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おはなし会のおやつ

・さつまいもの蒸しサラダ

・ちいさなお包み(簾舞の新米/今年の梅漬け)

・塩スープ

お茶

・自家焙煎の玄米野草茶

(無農薬玄米,よもぎ,スギナ)

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さつまいものサラダと、お包みは れいこさんの本にも登場しているものです。仕上げに、れいこさんの教室などで取り扱っている伊豆大島の海洋深層水からできた"塩の花"を使いました。

さつまいもは、南区豊滝の自然農法のさつまいも。横山さんの作るお芋たちはとても美味しくて、朝の試作で一人で一本をあっという間にたいらげてしまいました。じっくり蒸し煮にして、調味料はオリーブオイルとお塩のみ。(1枚目)

簡単においしく日々食べられるものを、これからもお店で実践してみなさまと共有していけたらうれしいです。

れいこさんもおっしゃっていましたが、おいしくって身体があったまるとみなさん、いい笑顔になりますよね。

そんな姿を近くで見れるということは、お店をはじめて良かったなと思う瞬間のひとつです。

今後もれいこさんのおはなし会はもちろん、食にまつわることや楽しく学べるような会をすこしづつ設けたいと思っております。

不器用なりに試行錯誤しながら少しづつやっていきますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

長々と失礼しました。

お店は

本日22日(木)より24日(土)まで営業日です。

※23日(金)11時からのお食事に2名空きがございます。

本日もありがとうございました。

明日も一日、無事に過ごせますように。

最後に

とても気に入っているれいこさんの写真を。